Oasis Ahumado: El Cóctel que Eleva el Sabor del Mezcal

Receta

Ingredientes (1 porción)

• 50 ml de mezcal Destilados del Centro.
• 30 ml de jugo de limón fresco.
• 20 ml de jarabe de miel con romero* (ver receta abajo).
• 50 ml de agua mineral o soda.
• 2-3 hojas de albahaca fresca.
• Hielo en cubos.
• Rodaja de limón y ramita de romero para decorar.

Para el jarabe de miel con romero:

• 1/2 taza de miel de abeja.
• 1/2 taza de agua.
• 1 ramita de romero fresco.

Instrucciones

Paso 1: Preparar el jarabe de miel con romero

1. En una cacerola pequeña, mezcla la miel y el agua.
2. Agrega la ramita de romero y calienta a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la miel se disuelva por completo (sin que hierva).
3. Retira del fuego y deja enfriar. Cuela el jarabe y guárdalo en un frasco hermético en el refrigerador (se conserva hasta por una semana).

Paso 2: Preparar el cóctel

1. En una coctelera, coloque el mezcal, el jugo de limón, el jarabe de miel con romero y las hojas de albahaca.
2. Agrega hielo y agita enérgicamente por unos 15 segundos.
3. Cuela la mezcla directamente en un vaso alto lleno de hielo.

Paso 3: Completar el cóctel

1. Agregue agua mineral o refresco para completar el vaso.
2. Retire suavemente para integrar los sabores.
3. Decora con una rodaja de limón y una ramita de romero para darle un toque elegante.

Consejo del Mezcalero

Si buscas un sabor más dulce, puedes ajustar la cantidad de jarabe de miel. Este cóctel combina perfecto con guacamole o tostadas de ceviche.

¿Te animas a preparar este cóctel y darle un toque especial a tu próxima reunión? 

Comparte con nosotros tus creaciones y sigamos disfrutando juntos el arte del mezcal. ¡Salud!